Electrolux EKC6030CJW Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 14)

Madvarer Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Marengs 100 90-120 3-4

Marengsbunde 100 90-120 3-4

- opvarmning med slukket ovn 25 3-4

Lagkagebunde 160-180 6-15 3-4

Vandbakkelser 170-190 30-45 3-4

Roulade 190-210 10-12 3-4

Frugttærter, småkager af mørdej 175-200 forbagte, boller

10 - 15

3-4

Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3-4

Frugttærter, smuldrekage 190-200 25-35 3-4

Marcipankage i høj form 210-230 10-12 2

9.5 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og

fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og bruge

restvarmen.

9.6 Stegning med over- og undervarme

Oksekød

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min./kg) Ovnrille

Engelsk roastbeef

125 80-120 2-3

Culotte - bruning 225 i alt 10 2-3

Culotte - stegning 160 50-60 2-3

Engelsk roastbeef 180 90-120 1-3

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du stegetermometer,

skal det fjernes inden brug af grill.

www.electrolux.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 47 48

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Electrolux EKC6030CJW Uživatelský manuál Strana 14

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Sporáky Electrolux EKC6030CJW