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Pietanza da cuocere Temperatura (°C) Tempo/Suggerimenti

Bistecca di manzo, ben cotta 180 8 min., girare dopo 4 min. In

mancanza di grasso i tempi di

cottura aumentano di circa il

20%

Hamburger 160 6 - 8 min., girare dopo 3 - 4

min.

Châteaubriand 160 poi 100 Rosolare bene la carne in olio

su ogni lato (girare solo quando

la carne si stacca dalla padella).

Stufare completamente 10 mi-

nuti su un lato (100°C ).

Maiale

160–180 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Medaglioni di maiale 160 8 min., girare dopo 4 min. (in

base allo spessore).

Bistecche di maiale 180 8 min., girare dopo 4 min.

Fettine di maiale 160 6 min., girare dopo 3 min.

Costolette di maiale 160 8-10 min, girare più volte.

Spiedini di maiale 160 6-8 min. rosolare bene su ogni

lato.

Agnello

160–180 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Cotolette di agnello 180 10 min., girare dopo 5 min.

Filetti di agnello 160 10 min., girare dopo 5 min. Il fi-

letto va fritto su entrambi i lati:

Bistecche di agnello 160 6 - 8 min., girare dopo 3 - 4

min.

Pollame

140–160 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Pollo 140 8 - 10 min., girare dopo 4 - 5

min.

Filetti di petto di tacchino 160 6 min., girare più volte.

Salsicce 160 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Uova all'occhio di bue 140 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Crepe / Omelette 140-160 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Frutta 140-160 Pre-riscaldare l'apparecchiatu-

ra.

Verdure 140-160 10 - 20 min, girare più volte.

Verdure 140-160 10-15 min., sotto una campana

grill (girare a metà del tempo).

Cottura di riso precotto 140-160 10 - 15 min, girare più volte.

Cottura di pasta precotta 140-160 15 - 20 minuti, girare a metà

tempo.

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