
15
Uppgifterna i den följande tabellen är riktvärden. Vilket
effektläge som krävs vid tillagningen, beror på kokkär-
lens kvalitet samt vilken typ och mängd av livsmedel
som ska tillagas.
Tabell: Koka och steka
Effektläge
Uppkoknings-
tid med
automatik
*(min.)
Tillagningstid
Användningsexempel
9
Koka upp
Bryna
Fritera
Uppkokning av stora vätskemängder,
koka spagetti,
bryna kött,
(bryna gulasch, stek)
8 4,5
Biffar, fransyska
korv,
7 3,5
potatisbullar,
pannkakor/ plättar
6 2,5 Steka
Schnitzlar/kotletter,
lever, fisk,
köttbullar, stekt ägg
5 8,5
Kokning av upp till 1,5 l vätska,
potatis, grönsaker
4 6,5
Kokning av upp till 1,5 l vätska,
potatis, grönsaker
3 4,8
Ångkoka,
Koka med
Ångkokning samt kokning av små mängder av ris och
2 3,0
vatten
Svälla
mjölkrätter
1 1,0
Varmhållning
Smälta smör
m.m.
Varmhållning av rätter,
smälta smör,
lösa upp gelatin,
smälta choklad
*) Vid tillagning utan automatik kan uppkokningstiden
väljas individuellt.
Komentáře k této Příručce