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Speisekategorie Gericht

Fisch

• Gebacken (1 - 1,5 kg)

• ganz, gegrillt

• ganz, gegrillt (1 - 1,5 kg)

• Filet, gefroren

Lachs

• ganz (bis zu 2 kg)

Geflügel

Geflügelbrust

Geflügelbrust (1 - 1,5 kg)

Poulet

• Hälften (je 400–500 g)

• ganz

• Flügeli, frisch

• Flügeli, gefroren

• Schlegel, frisch

• Schlegel, gefroren

Ente

Gans

Trute

Fleisch

Rindfleisch

• Schmorbraten

Hase

• Keule (1 - 1,5 kg)

• Rücken

• Rücken (bis zu 1 kg)

Lamm

• Keule (1 - 1,5 kg)

• Schmorbraten

• Rücken (1 - 1,5 kg)

• Braten, rosa

• Braten, rosa (bis zu 2 kg)

Hackbraten (750 - 1000 g)

Schweinefleisch

• Schinkenstück (1 - 1,5

kg)

• Haxe, vorgekocht

• Rücken

• Hals (1 - 1,5 kg)

• Braten

• Schulter (1 - 1,5 kg)

Geräuchertes Rippli (bis zu

1,5 kg)

Roastbeef

• Medium

• Englisch

• Durch

Braten

Beef Skandinavisch

• Medium

• Englisch

• Durch

Rippchen (1,5 - 2 kg)

Kalb

• Haxe (1,5 - 2 kg)

• Rücken

• Braten

Wildfleisch

• Keule (1,5 - 2 kg)

• Rücken (1,5 - 2 kg)

Ofengerichte

Lasagne

Lasagne, gefroren

Nudelauflauf

Kartoffelgratin

Süssspeisen

Gemüseauflauf

DEUTSCH

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