Pollame
Alimenti Fun-
zione
Quantità Temper-
atura (°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri-
glia
Pollo, pollo
novello
Doppio
grill venti-
lato
200 - 250 g
ciascuno
200 - 220 30 - 50 1
Mezzo pollo Doppio
grill venti-
lato
400 - 500 g
ciascuno
190 - 210 35 - 50 1
Pollo in pezzi Doppio
grill venti-
lato
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Anatra Doppio
grill venti-
lato
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Pesce al vapore
Alimenti Fun-
zione
Quantità Tempera-
tura (°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri-
glia
Pesce intero
fino a 1 KG
Cottura
tradizio-
nale
1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1
11.18 Grill
• Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della
temperatura.
• Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura alla
griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
• Preriscaldare sempre il forno vuoto con
le funzioni del grill impostate, per 5
minuti.
ATTENZIONE!
Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere
sempre chiuso.
Grill
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo di cottura al grill (min.) Posizione del-
la griglia
1° lato 2° lato
Roastbeef, cott.
media
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Filetto di man-
zo, cott. media
230 20 - 30 20 - 30 1
Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
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