Electrolux EB6PL70KSP Uživatelský manuál

EB6PL70KCNEB6PL70KSPFR Four vapeur Notice d'utilisation

4.2 Affichage11:09150°startMenuA B DCEA. Retour au menuB. Mode de cuissonC. TempératureD. HorlogeE. DépartAutres indicateurs de l'affichage :Symb

5.4 Réglage de la dureté del'eauLe tableau ci-dessous indique lesdifférents degrés de dureté de l'eau (dH)en fonction du dépôt calcaire et l

immédiatement en touchantl'affichage.• La fonction choisie s'active lorsquevous retirez votre doigt de l'affichage.• Pour activer une f

Réglages De Base Préchauffage rapi‐deNettoyage Con‐seilléAffichageSonLangueHeure et dateMode DÉMODureté de l'eauMaintenance Réinitialiser les ré‐

Menu principalOption menu DescriptionFonctions Contient une liste desmodes de cuisson,des programmes spé‐ciaux, des program‐mes de nettoyage etdes pro

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA. Retour au menuB. Fenêtre contextuelleC. Plus d'options7.6 Sous-menu pour : ModesDe CuissonMo

Mode de cuis‐sonUtilisationHumiditéMoyenneCette fonction estidéale pour la cuissonde viande braisée eten ragoût, ainsi quedu pain ou de la pâtelevée s

7.7 Sous-menu pour : Programmes SpéciauxMode de cuis‐sonUtilisationSéchagePour déshydrater desfruits, des légumes etdes champignons entranches.Décongé

MAXVous pouvez remplir le bac à eau dedeux façons :• en laissant le bac à eau dans le fouret en le remplissant à l'aide d'unpichet,• ou en r

Laissez le four séchercomplètement avec la porteouverte.Pour accélérer le séchage,vous pouvez faire chauffer lefour à une température de150 °C pendant

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ... 32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

7.13 Sous-menu pour : Minuteurs11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA. Revenir au menuB. Durée actuellement régléeC. Réinitialisa

7.15 Sous-menu pour : OptionsRéglages individuels supplémentairespour la sécurité, les plats préparés etl'éclairage du four.Option menu Descripti

7.17 Set + GoLa fonction vous permet de régler unmode de cuisson (ou un programme) etde l'utiliser ultérieurement en appuyantune fois sur une tou

7.20 Sous-menu pour : VarioGuideCake and PastryVarioGuideCookbookSousVide VarioGuideSousVide CookbookA BCDA. Retour au menuB. Catégorie d'aliment

Élément de menu DescriptionAffichageChoisissez les paramètres d'affi‐chage.LuminositéVous avez le choix entre 4 modes de luminosi‐té.Réglez la lu

Vous pouvez choisir d'utiliser la fonction :Livre de recettes ou VarioGuide.8.2 Activation de la fonction1. Faites défiler la liste des catégorie

Catégorie d'aliments PlatPlat Au Four LasagnesCannelloniGratin De PâtesMoussakaGratin De Pommes DeTerreViande En CroûtePotéeGratin D'Endives

Catégorie d'ali‐mentsPlatFruits PommesPoire au vin rougeCrèmes et terri‐nesCrème anglaise8.5 Sous-menu pour : VarioGuideMenu / Cuisson Assistée /

PlatPouletAiles fraîchesAiles surgeléesCuisses fraîchesCuisses surgeléesEscalope, pochéeMoitiéEntier Canard -Oie -Dinde -Catégorie d'aliments : V

Catégorie d'aliments : Plat Au FourPlatLasagnesLasagnes surgeléesGratin de pâtesGratin De Pommes De TerreGratin de légumesSucrés Plats/Préparatio

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

PlatGâteau Aux FruitsPâte sabléePâte à génoisePâte LevéeCatégorie d'aliments : Pain et petitspainsPlatPetits PainsPetits PainsPetits pains, pré‐c

PlatFrites, épaissesFrites, surgeléesPotatoes/Pomme QuartierPotatoes/Pomme QuartierGalettes De Pommes De T.P.d.t. vapeur en quartiersPommes De Terre V

Catégorie d'ali‐mentsPlatLégumesAsperges, vertesAsperges, blan‐chesCourgettePoireauAubergineCitrouillePoivronCéleriCarottesCéleri-raveFenouilPomm

Le symbole de la sonde à viandes'affiche.4. Réglez la température à cœur.5. Réglez le mode de cuisson et, sinécessaire, la température du four.Dè

AVERTISSEMENT!Veillez à ne pas vous brûlercar la sonde à viandechauffe. Faites attention enla débranchant et en laretirant du plat.Modification de la

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES10.1 Arrêt automatiquePour des raisons de sécurité, le fours'éteint automatiquement au bout d'uncertain temps s

aliments avant de les cuisiner. Faitesattention lorsque vous utilisez des œufscrus.Les basses températures sontuniquement adaptés aux typesd'alim

VolaillePlat Tem‐péra‐ture(°C)Durée (min)Escalopede poulet,3 cmd'épais‐seur,0,75 kg70 70 - 80Magret decanard,2 cmd'épais‐seur, 0,9 kg60 140

Plat Épaisseur de l'ali‐mentQuantitépour 4 per‐sonnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi‐tionsdesgrillesAspergesvertesentières 700 - 800 90 40 - 50

Plat Épaisseur de l'ali‐mentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Po‐si‐tionsdesgril‐lesMangue coupée en dés d'en‐viron 2 x 2

1.2 Sécurité générale• L'appareil doit être installé et le câble remplacéuniquement par un professionnel qualifié .• AVERTISSEMENT : L'appar

Plat Durée (min)Asperges, vertes 15 - 25Aubergines 15 - 25Courgettes en rondel‐les15 - 25Citrouille, coupée endés15 - 25Tomates 15 - 25Haricots blanch

FruitsPlat Durée(min)Pommes, lamelles 10 - 15Fruits rouges 10 - 15Plat Durée(min)Chocolat fondu 10 - 20Compote de fruits 20 - 25PoissonPlat Températur

• Ajoutez les légumes préparés et lesgarnitures.• Laissez le four refroidir à unetempérature d'environ 90 °C.Entrouvrez la porte du four à laprem

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐lesPoulet 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2Canard 1 500 -2 000 g180 70 - 90 2Oie 3 000 g 170 130 - 170

11.13 Humidité MoyennePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesDivers types depain, 0,5 à 1 kg180 - 190 45 - 60 2Petits pains 180 - 200

différences s'atténuent en cours decuisson.• Les plateaux insérés dans le fourpeuvent se tordre en cours decuisson. Une fois les plateauxrefroidi

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteau Savoiemadère/cakesaux fruitsChaleur Tour‐nante140 - 160 70 - 90 1Fond de tarte –pâ

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteau à basede levure àgarniture (parex. fromageblanc, crème,crème anglai‐se)Convection

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesRiz au lait Convection na‐turelle180 - 200 40 - 60 1Gratins depoissonConvection na‐turell

Biscuits/Gâteaux secsPlat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsPâte sablée /biscuits à basede génoise150 - 160 20 -

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ2.1 InstallationAVERTISSEMENT!L'appareil doit être installéuniquement par unprofessionnel qualifié.• Retirez l'intég

VeauPlat Quantité(kg)Saisie dechaquecôté (min)Température(°C)Posi‐tionsdes gril‐lesDurée(min)Filet rosé 1,0 - 1,5 2 80 - 90 2 90 - 120Filet mignon, en

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐lesRaviolis Russes180 - 2001)15 - 25 21) Préchauffez le four.2) Utilisez un plat à rôtir.11.24 Rô

Plat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Durée (min)Jarret de porc(précuit)0.75 - 1 Turbo Gril 150 - 170 90 - 120VeauPlat Quantité (kg) Fonction Tem

Plat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Durée (min)Dinde 4 - 6 Turbo Gril 140 - 160 150 - 240PoissonPlat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Duré

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPotatoes/PommeQuartier190 - 210 20 - 40 3Galettes De Pom‐mes De T.210 - 230 20 - 30 3Lasagnes /

BaiesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara‐tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis‐son à 100 °C (min)Fraises / Myrtilles /F

Plat Température(°C)Durée (h) Positions des grilles1 position 2 positionsLégumes pourpotage60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4Fines

Bœuf Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusPâté à la viande 80 83 86Porc Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusJambonRôti80 84 8

Poisson (saumon, truite, san‐dre)Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusPoisson (entier / gros / vapeur)Poisson (entier / gros / rôti)60 64

Plat Fonction Température(°C)Durée(min)Positionsdes grillesTarte aux pommes(2 moules de 20 cmde diamètre, décalésen diagonale)Voûte 180 70 - 90 1Cuiss

• Éteignez l'appareil après chaqueutilisation.• Soyez prudent lors de l'ouverture dela porte de l'appareil lorsque celui-ciest en fonct

11.33 Informations pour lesinstituts de testTests de la fonction : Humidité Élevée.Tests conformément à la norme IEC60350-1.Plat Bac (Gas‐tronorm)Quan

En cas de salissures importantes,nettoyez à l'aide de produits spécifiquespour four.Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez

3. Essuyez la cavité du four avec uneéponge non abrasive. Vous pouvezutiliser de l'eau chaude.4. Épongez l'eau résiduelle du bac àeau.Après

6. Une fois la première partie terminée,videz le plat à rôtir et réinstallez-lesur le premier gradin.7. Remplissez le bac à eau d'eaufroide.Assur

soulevez celle-ci en la tirant en biaisvers le haut.5. Posez la porte, face extérieure versle bas, sur un linge doux posé surune surface stable.6. Net

13.1 En cas d'anomalie de fonctionnementProblème Cause probable SolutionVous ne pouvez pas allu‐mer le four ni le faire fonc‐tionner.Le four n&ap

Problème Cause probable SolutionLe bac à eau est difficile ànettoyer.Vous n'avez pas retiré lecouvercle et le stabilisateurd'eau.Reportez-vo

Problème Cause probable SolutionLa procédure de nettoyagen'offre pas de bons résul‐tats.Vous n'avez pas retiré lesaccessoires de l'appa

MasseEB6PL70KCN 41.0 kgEB6PL70KSP 41.0 kgEN 60350-1 - Appareils de cuissondomestiques électriques - Partie 1 :Plages, fours, fours à vapeur et grils -

Points de ServiceMorgenstrasse 1313018 BernZürcherstrasse 204E9000 St. GallenSeetalstrasse 116020 EmmenbrückeSchlossstrasse 14133 PrattelnComercialstr

endommagées. Contactez le serviceaprès-vente agréé.• Soyez prudent lorsque vousdémontez la porte de l'appareil. Laporte est lourde !• Nettoyez ré

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FRANÇAIS 71

www.electrolux.com/shop867343941-B-082018

3.2 AccessoiresGrille métalliquePermet de poser des plats à rôti, à gratinet des moules à gâteau/pâtisserie.Plateau de cuissonPour la cuisson de gâtea

4. BANDEAU DE COMMANDE4.1 Programmateur électronique1 2 3 4 5Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.Touchesensiti‐veFonction C